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花家怡園(簋街店)

2011-03-23 10:09:14 來源: 作者: 【 】 瀏覽:480次 評論:0

 

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餐廳分類: 中餐館
特色菜品: 花家料理桂花魚、怡園發(fā)財魚、花家排骨王、花家福壽螺、花家佛跳墻

營業(yè)時間: 暫缺 人均消費(fèi): 60-80元 包間數(shù)量: 10
停車泊位: 有停車位 支付方式: 現(xiàn)金、刷卡

餐廳電話: 64051908
餐廳地址: 東城區(qū)東直門內(nèi)大街235號


餐廳標(biāo)簽: 花家菜,北京菜,有包間,有車位,可刷卡,東城區(qū),地鐵2號線,地鐵5號線,北新橋站,東直門,東直門內(nèi)大街,東直門醫(yī)院,東直門民政局,東方文化酒店,崇實(shí)賓館,首都圖書館,東城區(qū)統(tǒng)計局,南館公園,中醫(yī)科學(xué)院,富國賓館,朋友聚會,家人就餐

餐廳簡介:



  花家菜,得名是因?yàn)榛意鶊@的主人姓花。而經(jīng)這位花老板在北京菜的基礎(chǔ)上加入了自己的創(chuàng)意想法后,就有了今天的北京菜新代表--花家菜。
  東直門簋街上,燈最亮的地方就是花家怡園的花家菜了。這是一個裝修得安靜雅致的小四合院。
  店中點(diǎn)擊率最高的是“怡園霸王雞”。據(jù)老板介紹,這道菜的名字還是當(dāng)年在此吃飯的梅艷芳想到的。故事很動聽,霸王雞入口的感覺更絕。這是一道需要蘸著醬汁小料吃的涼菜。
  除了大魚大肉外,花家白菜也值得一試;野撞思娂宜L,關(guān)鍵在最后澆的那道汁上,這道汁是總廚每天定時調(diào)制好的,只有這樣才能保證這道白菜的品質(zhì)始終如一。整體偏甜,厚重綿軟的醬汁中滲透了后勁頗足的辣味。吃起來別有一番滋味。


Tags:花家怡責(zé)任編輯:編輯航

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