人們對古鎮(zhèn)的喜愛，除了想挽留住日漸走遠(yuǎn)的記憶，還有一點，就是古鎮(zhèn)上，原汁原味的各種小吃。

在四川眾多古鎮(zhèn)中，柳江古鎮(zhèn)美食不像其他古鎮(zhèn)的那樣的出名，但有的是自己的樸實，其中最具特色的美食當(dāng)屬“九大碗”�！熬糯笸搿笔寝r(nóng)村的一種筵席，其烹飪多用蒸、燉、燒的手段，農(nóng)村又要討個吉利和豐盛，所以要用“九”個大碗來盛菜。

有一家叫“萬歲涼粉”的小店。這家店只專營四川小吃——涼粉。它的東西特別對游客的路子外，想來吸引人來的的另一原因，就是它的店招與墻上的文革標(biāo)語。

    依稀還在冒著熱氣的早點，獨具特色的各種魚類菜式、老臘肉、酒香蟲、筍子蟲、涼粉、蕨菜等特色生態(tài)菜也吸引著四面八方的好吃嘴們。

這里的“豬油凍糕”十分有特色，這種用上好糯米磨成粉，加上白糖、豬油，用苞谷(玉米)葉包裹好后，用強(qiáng)火蒸出來后，香味撲鼻，酸甜可口，讓人食過，久久不能忘懷。想來這就是故鄉(xiāng)的味道。

有一家叫“萬歲涼粉”的小店。這家店只專營四川小吃——涼粉。它的東西特別對游客的路子外，想來吸引人來的的另一原因，就是它的店招與墻上的文革標(biāo)語。

    依稀還在冒著熱氣的早點，獨具特色的各種魚類菜式、老臘肉、酒香蟲、筍子蟲、涼粉、蕨菜等特色生態(tài)菜也吸引著四面八方的好吃嘴們。

這里的“豬油凍糕”十分有特色，這種用上好糯米磨成粉，加上白糖、豬油，用苞谷(玉米)葉包裹好后，用強(qiáng)火蒸出來后，香味撲鼻，酸甜可口，讓人食過，久久不能忘懷。想來這就是故鄉(xiāng)的味道。

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有一家叫“萬歲涼粉”的小店。這家店只專營四川小吃——涼粉。它的東西特別對游客的路子外，想來吸引人來的的另一原因，就是它的店招與墻上的文革標(biāo)語。

    依稀還在冒著熱氣的早點，獨具特色的各種魚類菜式、老臘肉、酒香蟲、筍子蟲、涼粉、蕨菜等特色生態(tài)菜也吸引著四面八方的好吃嘴們。

這里的“豬油凍糕”十分有特色，這種用上好糯米磨成粉，加上白糖、豬油，用苞谷(玉米)葉包裹好后，用強(qiáng)火蒸出來后，香味撲鼻，酸甜可口，讓人食過，久久不能忘懷。想來這就是故鄉(xiāng)的味道。

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    依稀還在冒著熱氣的早點，獨具特色的各種魚類菜式、老臘肉、酒香蟲、筍子蟲、涼粉、蕨菜等特色生態(tài)菜也吸引著四面八方的好吃嘴們。

這里的“豬油凍糕”十分有特色，這種用上好糯米磨成粉，加上白糖、豬油，用苞谷(玉米)葉包裹好后，用強(qiáng)火蒸出來后，香味撲鼻，酸甜可口，讓人食過，久久不能忘懷。想來這就是故鄉(xiāng)的味道。